上星期六路過集集買了一串山蕉竟然才20元!
吃到今天還有三根,太熟再不吃會壞掉,我又不吃黑點熟香蕉,乾脆做成蛋糕…他們就會吃完了!😏🤠
一出爐就搶著要吃!要吃!要吃!
山蕉有獨特的香氣,QQ香甜又帶點微酸,很適合烤出濕潤的蛋糕~
而且直接利用香蕉的天然甜味可以完全不用加糖來製作!非常適合不能吃糖的老爺解饞。
#巧克力豆山蕉全麥蛋糕
1 中型山蕉 3根
2 蛋黃 3顆
3 鮮奶 55g
4 芥花油 45g
5 全麥麵粉 90g
6 蛋白 3顆 (60g左右的大小)
7 巧克力豆 適量
做法步驟:
盡量搗碎山蕉,加入2~4拌勻,倒入5拌勻
打發蛋白至硬性,分二次加入麵糊裡拌勻。
水波爐預熱/烤溫:150度/30分鐘
#有加巧克力豆是倆屁孩的